Ons Verhaal
Wij hebben elkaar ontmoet in Australië en nee, niet op een strand vol kangoeroes, maar tijdens een reis die ons niet alleen dichter bij elkaar bracht, maar ook dichter bij de Aziatische keuken. Nicky leerde koken van haar Indische oma, Dennis gooide zijn creativiteit liever in de pan, en samen bleken we een verrassend goed duo achter het fornuis.
Onze vrienden en familie waren de eerste proefkonijnen. Hun reactie? Steevast: “Daar moeten jullie iets mee doen!” Dus ja, na talloze etentjes en die ene opmerking net iets te vaak, trokken we de stoute schoenen aan en begonnen we Smaak van Azie.
De inspiratie voor Smaak van Azie komt voort uit hun gezamenlijke reis van drie maanden door Zuidoost-Azië. Daar proefden ze de rijke diversiteit aan smaken en gerechten die hen nog altijd inspireren. Hun overtuiging: niets is leuker dan samen genieten van nieuwe smaken, verhalen en belevingen aan tafel. Met Smaak van Azie willen Nicky en Dennis diezelfde ervaring met anderen delen.
Nicky en Dennis
Onze Waarden
Deze kernwaarden vormen de basis van alles wat we doen bij
Smaak van Azië
Passie
Onze liefde voor de Aziatische keuken drijft alles wat we doen
Alleen de beste ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden
Mensen samenbrengen rond de tafel voor onvergetelijke momenten
Respect voor traditionele recepten en culinaire tradities
Kwaliteit
Verbinding
Authenticiteit
Onze Missie
Wij geloven dat eten de kracht heeft om mensen te verbinden, culturen te overbruggen en onvergetelijke herinneringen te creëren. Onze missie is om de rijke culinaire tradities van Azië toegankelijk te maken voor iedereen, waarbij we respect tonen voor de oorsprong van elk gerecht en tegelijkertijd innoveren voor de moderne smaak.
Elke maaltijd die we bereiden is een verhaal, elke smaak een reis, en elke ervaring een viering van de diversiteit en rijkdom van de Aziatische keuken.
